อาหารช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
อาหารช่วยสร้างกล้ามเนื้อ เราจะนึกถึงสารอาหารอย่างโปรตีนเป็นอันดับแรกๆ เพราะโปรตีนเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายที่ให้พลังงานสูงทำให้กล้ามเนื้อของเราแข็งแรงนั่นเอง
ซึ่งการได้รับโปรตีนอย่างเหมาะสมจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก โดยสถาบันวิจัยแห่งชาติของประเทศสหรัฐอเมริกา ได้แนะนำว่าคนทั่วไปควรทานโปรตีน 1 กรัม/น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ถึงจะดีที่สุด และสำหรับนักกีฬาที่ต้องใช้พลังงานมากควรทานโปรตีนมากกว่าคนทั่วไป 50-100 % นั่นเอง ดังนั้นการเลือกอาหารช่วยสร้างกล้ามเนื้อ จึงเป็นส่วนสำคัญเช่นกันที่เราจะต้องเลือกทานให้ดี อย่างตัวอย่างดังนี้
- หอยนางรม มีโปรตีนสูงมาก เหมาะสำหรับนักกีฬาเพาะกายหรือนักยกน้ำหนัก ส่วนคนทั่วไปก็สามารถทานได้เช่นกัน แต่ควรทานในปริมาณที่เหมาะสม
- ไข่ เป็นอาหารที่ส่วนใหญ่คนทั่วไปจะทานกันอยู่แล้ว ซึ่งทำง่าย แต่ให้โปรตีนมากเช่นกัน
- เนื้อไก่ เหมาะสำหรับนักกีฬาที่เน้นออกกำลังกายหนัก เช่น เล่นกล้าม เพราะให้โปรตีนมาสูงมากทีเดียว
- ปลา อาหารที่ทานแล้วไม่อ้วนเพราะมีไขมันน้อย แต่ให้โปรตีนที่สูงมาก
- ถั่วเหลือง ถือว่าเป็นอาหารที่ดี ที่ให้ทั้งโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุ รวมอยู่ด้วยกัน
- นมช็อกโกแล็ต มีที่มาจากเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงมีกรดอะมิโนที่ร่างกายต้องการ อีกทั้งยังมีโปรตีนที่สูงอีกด้วย
- อัลมอนด์ ให้โปรตีนสูง อีกทั้งยังช่วยทำให้หัวใจแข็งแรงและช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารได้ดีอีกด้วย
อาหารช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ควรเลือกที่มีส่วนประกอบของโปรตีนเป็นหลัก เพราะโปรตีนไม่เพียงแต่จะช่วยเสริมสร้างหรือซ่อมแซมกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยในการเผาผลาญอาหารได้ดีอีกด้วย
ดนตรีบำบัด กิจกรรมคลายเครียดที่ช่วยรักษาผู้ป่วยได้
