โลหิตจางห้ามกินอะไรบ้าง
ก่อนที่เราจะไปทราบว่าคนที่ป่วยเป็นโรคโลหิตจางห้ามกินอะไรบ้าง เราต้องย้อนกลับไปตั้งคำถามก่อนว่าแท้จริงแล้วโรคนี้เกิดจากสาเหตุใด เพราะอะไรถึงได้มีผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้กันเพิ่มมากขึ้นในสังคมไทยปัจจุบัน เพราะอย่างที่ทุกคนทราบว่าโรคโลหิตจางเป็นอีกหนึ่งที่ไม่ใช่โรคติดต่อแต่เป็นโรคที่เกิดมาจากทางพันธุกรรม คือพูดง่ายๆว่าเป็นผู้ป่วยที่มีภาวะอาการขาดเลือด ไม่มีเลือดหล่อเลี้ยงอย่างพียงพอต่อร่างกาย จึงทำให้เกิดอาการข้างเคียงที่ทำให้กิจวัตรประจำวันในการใช้ชีวิต มีผลต่อพฤติกรรมเหล่านั้นนั่นเอง
โดยผู้ป่วยส่วนใหญ่ที่เป็นโรคโลหิตจางมักจะเกิดจากการที่ร่างกายขาดภาวะแร่ธาตุที่มีเป็นธาตุเหล็กไม่เพียงพอ ต่อการดูดซึมและการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย จนทำให้ร่างกายไม่สามารถที่จะผลิตเม็ดเลือดแดงออกมาได้มากกว่าปกติ จึงทำให้เป็นสาเหตุที่ทำให้คนส่วนใหญ่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำหรือที่เรียกว่าโรคโลหิตจาง
ซึ่งผู้คนส่วนใหญ่ที่เป็นโรคนี้มักจะมีอาการที่ซีด อ่อนแรง เพลียง่าย รู้สึกเย็นตามมือหรือเท้าอยู่บ่อยๆ เพราะเกิดจากการขาดเลือดที่ไม่สามารถไปหล่อเลี้ยงให้เพียงพอต่อร่างกาย และสำหรับผู้ป่วยที่ขาดเลือดมากๆ อาจนำไปสู่การเป็นโรคธารัสซีเมียได้ ซึ่งอาจจะทำให้เป็นผลเสียในการตั้งครรภ์ หรือการใช้ชีวิต ที่ต้องมีการเปลี่ยนไขข้อกระดูก หรือการถ่ายเทเลือดเสียเพื่อเพิ่มเลือดใหม่เข้าไปสู่ร่างกาย ที่จะช่วยทำให้เลือดเข้าไปหล่อเลี้ยงอย่างเพียงพอ จึงต้องมีเมนูอาหารที่เป็นเฉพาะของคนกลุ่มนี้ และอาหารที่ควรห้ามเช่นกัน
และอย่างที่ทราบว่ากลุ่มผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจางเพราะเกิดจากแร่ธาตุที่เป็นธาตุเหล็กไม่เพียงพอ จึงต้องมีการทานยาเสริมหรือเมนูอาหารผักผลไม้ ที่มีแร่ธาตุเหล็กเพิ่มเข้าไป ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะถ้าหากมากไปเกินความต้องการก็อาจจะทำให้เกิดโทษที่มากกว่าประโยชน์นั้นเอง เพราะฉะนั้นอาหารที่ควรห้ามโรคโลหิตจางนี้ก็จะเป็นอาหารเมนูเนื้อสัตว์ที่ให้พลังงานแร่ธาตุที่สูงเกินไปกว่ามิลลิกรัมที่กำหนด และสารเคมีที่เป็นสารตะกั่ว สารหนู ยาแดพโซน หรือยาเพนิซิลลิน เพราะจะทำให้เม็ดเลือดแดงถูกทำลายได้ง่าย และจะเกิดการกระตุ้นที่เกิดจากการขาดเลือดอย่างรุนแรง อีกทั้งควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากกว่า 10 กรัม หรือพูดง่ายๆว่าอาหารทุกประเภททุกชนิดสามารถทานได้หมด แต่ควรทานให้ในปริมาณที่พอดีไม่มากจนเกินไป แต่จะดีที่สุดสำหรับ 3 ประเภทอาหารก็คงจะเป็นธัญพืชซีเรียล ผักใบเขียวทุกชนิด และตับสัตว์หรือเลือดสัตว์นั่นเอง
